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Prepare-se para se encantar com a cremosidade e o sabor tropical desta Mousse de Manga, uma sobremesa leve e refrescante, perfeita para os dias mais quentes. Com apenas alguns ingredientes, poderá criar uma explosão de sabor que vai deliciar toda a família e amigos.
Experimente também a Mousse de manga e maracujá.
Ingredientes
- 2 mangas
- 500 ml de natas
- 100 g de leite condensado
- Hortelã fresca q.b.
Preparação
-
1.
Corte a manga em metades junto ao caroço. Corte as metades na vertical e horizontal sem cortar a casca. Com uma colher retire os cubos de manga e coloque diretamente num processador de alimentos. Triture bem até obter um puré. Reserve.
-
2.
Bata as natas até obter picos firmes. Adicione o leite condensado e bata de novo. Reserve alguma colheres de chantilly para decoração da mousse.
-
3.
Gradualmente adicione o puré de manga envolvendo sempre delicadamente.
-
4.
Divida a mousse por 4 taças e leve ao frigorífico a solidificar por pelo menos 2 horas.
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5.
Decore com o chantilly reservado, pedaços de manga e com hortelã fresca.
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