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Entrada

Fondue de Queijo

Name: Fondue de Queijo
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: gratin
Ingredients: 100 g de queijo cheddar ralado; 100 g de queijo mozarela ralado; 100 g de queijo creme; 100 g de queijo brie sem casca; 1 c. sopa de leite; 1 c. sopa de cebolinho picado; sal marinho q.b.; pimenta-preta q.b.; cebolinho q.b.; cornichons q.b.

40 min

4 pessoas

Fácil

Económico

Descubra como fazer fondue de queijo e quais os melhores queijos para fondue. Siga os passos desta receita e surpreenda os seus convidados no próximo jantar.

Queijos e Enchidos

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vegetariano

Ingredientes

100 g de queijo cheddar ralado
100 g de queijo mozarela ralado
100 g de queijo creme
100 g de queijo brie sem casca
1 c. sopa de leite
1 c. sopa de cebolinho picado
sal marinho q.b.
pimenta-preta q.b.
Para servir
cebolinho q.b.
cornichons q.b.

Preparação

Para começar a preparar o seu fondue de queijo, coloque os queijos ralados num recipiente e adicione gradualmente o queijo creme, o brie cortado em pedaços e o leite, até criarem uma pasta uniforme.

Junte o cebolinho e tempere com sal e pimenta.

Transfira o preparado para um pirex e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 20 a 25 minutos, até o queijo começar a borbulhar e ficar dourado. Pode ligar o modo grill para ganhar mais cor.

Sirva o seu fondue de queijo polvilhado com cebolinho picado e acompanhado com batatinhas cozidas e cornichons.