Num tacho, coloque a margarina e a cebola e deixe refogar. Adicione a couve, o vinho, a água e as passas. Tempere com o cravinho, a canela, sal e pimenta. Envolva bem e leve ao lume brando por cerca de 20 minutos.
3.
Adicione a raspa de laranja e as maçãs acabadas de descascar e cortadas em cubos pequenos.
4.
Retifique temperos e deixe apurar mais 5 minutos. Sirva assim ou como acompanhamento de pratos de carne.
