Compotas e Geleias

Compota de Dióspiro e Canela

30 min

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Fácil

Médio

A compota ideal para o Outono!

Ingredientes

  • 500g de dióspiros maduros (sem casca e sem parte mais dura)
  • 450g de açúcar
  • 300ml de água
  • 1 limão (casca e sumo)
  • 1 c. chá de canela em pó
  • 3 c. sopa de vinho da Madeira
Preparação

Preparação

Coloque os dióspiros (sem casca e sem a parte mais dura) numa panela juntamente com a canela, a casca e o sumo de limão e a água. Deixe ferver durante cerca de 5 minutos.

Adicione o açúcar e deixe que este se dissolva. Misture bem, envolva e coloque a compota em frascos esterilizados.

Tempo de conservação: um ano.