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Ver tudo em animaisPrep: 45 min
Fácil
6 pessoas
Médio
Esta caldeirada de mariscos é absolutamente divinal. É fácil e rápida de preparar, sendo uma refeição perfeita para degustar em família. Experimente.
Corte as cebolas em meias-luas e pique os dentes de alho.
Corte os pimentos em tiras e os tomates em rodelas.
Descasque as batatas e corte-as em rodelas um pouco mais grossas que o tomate.
Corte as lulas em rodelas e tempere-as com sal e pimenta.
Coloque azeite num tacho largo e faça camadas pela seguinte ordem: cebolas e alhos, pimentos, tomates e batatas.
Tempere com sal, pimenta, azeite, a polpa de tomate e o vinho branco e acrescente as lulas.
Deixe cozer em lume brando depois de levantar fervura.
A meio da cozedura, adicione o miolo de camarão e deixe cozinhar até ficar tudo cozido.
Por fim, adicione o miolo de berbigão e polvilhe com coentros.
