Arroz de Marisco Receita Simples

Name: Arroz de Marisco Receita Simples
Prep time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 1 embalagem de preparado para mariscada ultracongelado; 2 chávenas de arroz carolino; 1 pimento vermelho cortado em cubos; 150 g de polpa de tomate; 100 ml de vinho branco; 2 dentes de alho picado; 1 folha de louro; 2 c. sopa de azeite; 1,5 l de água; 1 embalagem de creme de marisco; Picante q.b.; Sal q.b.; Coentros q.b.

35 min | Prep: 10 min

Fácil

6 pessoas

Económico

Siga o passo a passo do Chef Chakall para preparar esta económica e simples receita de arroz de marisco. Garantimos que vai impressionar na cozinha!

Se é um apreciador de marisco, sugerimos outras receitas deliciosas, como o creme de marisco ou a parrillada de marisco.

Chef Chakall

1 embalagem de preparado para mariscada ultracongelado
2 chávenas de arroz carolino
1 pimento vermelho cortado em cubos
150 g de polpa de tomate
100 ml de vinho branco
2 dentes de alho picado
1 folha de louro
2 c. sopa de azeite
1,5 l de água
1 embalagem de creme de marisco
Picante q.b.
Sal q.b.
Coentros q.b.

1.

Comece por colocar 1,5 l de água a ferver com uma pitada de sal, adicione o preparado para mariscada, deixe cozer. Coe o caldo e uso-o para dissolver o creme de marisco. Reserve-o.
2.

Reserve também os mariscos.
3.

Num tacho em lume médio, adicione o azeite, o alho e a folha de louro e deixe alourar. Junte o pimento e o arroz e frite-os ligeiramente. Adicione a polpa de tomate e refresque com o vinho branco. Envolva bem e deixe o vinho evaporar.
4.

Adicione 4 chávenas da água do creme de marisco reservado, tempere com sal e umas gotas de picante a gosto, e deixe cozinhar aproximadamente 7 minutos após levantar fervura.
5.

Quando o arroz estiver quase cozido, junte o marisco reservado, envolva e finalize com coentros picados.