Arroz de Grelos de Nabo

Name: Arroz de Grelos de Nabo
Prep time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 molho de grelos de nabo; 1 chávena de arroz carolino; 1 cebola; 4 colheres de sopa de azeite; 2 dentes de alho; 2 chávenas de água a ferver; Sal q.b.; Pimenta q.b

Prep: 20 min

Fácil

4 pessoas

Económico

À procura de receitas com nabo ou grelos de nabo? Veja esta sugestão deliciosa de arroz de grelos de nabo.

1 molho de grelos de nabo
1 chávena de arroz carolino
1 cebola
4 colheres de sopa de azeite
2 dentes de alho
2 chávenas de água a ferver
Sal q.b.
Pimenta q.b

1.

Comece esta receita de arroz de grelos de nabo por arranjar os grelos. Escolha as pontas e as folhas mais macias e corte-as em fatias. Mergulhe os grelos em água com sal ou vinagre durante cerca de 2 minutos. No final, passe-os por água limpa e deixe a escorrer por mais alguns minutos.
2.

Para preparar o arroz de grelos de nabo, pique a cebola e coloque-a num tacho com azeite para refogar até ficar translúcida.
3.

Acrescente os alhos esmagados e os grelos e salteie até que fiquem tenros. Adicione o arroz carolino e envolva tudo muito bem para absorver a gordura.
4.

Regue o arroz e os grelos de nabo com água a ferver e tempere com sal e pimenta a gosto. Cubra o tacho e deixe ferver em lume brando por alguns minutos, até o arroz ficar solto.
5.

Acompanhe o arroz de grelos de nabo com peixe ou carne e sirva.