Couve Chinesa Salteada

Name: Couve Chinesa Salteada
Prep time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 couve pak choi; 1 c. de chá de água morna; 1 c. de sopa de mel; 2 c. de sopa de molho de soja; 1 c. de chá de dashi (opcional); 1 c. de sopa de óleo de sésamo ou azeite; 2 dentes de alho; 1 pedaço de gengibre

15 min | Prep: 5 min

Fácil

4 pessoas

Económico

Couve Chinesa Salteada

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Plano

Esta receita de couve chinesa, também conhecida como pai choi, é o acompanhamento perfeito para uma refeição diferente. Um prato de sabor suave e textura tenra que vale a pena experimentar. Siga o passo a passo aqui.

Se procura outras receitas de couve, experimente ainda esta prato de Couve Salteada com Bacon e Broa ou Salsichas Frescas com Couve Lombarda.

1 couve pak choi
1 c. de chá de água morna
1 c. de sopa de mel
2 c. de sopa de molho de soja
1 c. de chá de dashi (opcional)
1 c. de sopa de óleo de sésamo ou azeite
2 dentes de alho
1 pedaço de gengibre

1.

Cortar a couve a meio e retirar o centro mais duro. Cortar em juliana e reservar.
2.

Misturar numa tacinha a água com o mel, o molho de soja e o dashi.
3.

Aquecer uma frigideira em lume médio com o óleo de sésamo e refogar os alhos finamente picados e o gengibre ralado.
4.

Juntar a couve e saltear.
5.

Deixar cozinhar durante 2 minutos e acrescentar o molho. Envolver bem.
6.

Deixar cozinhar por mais 1 minuto e servir.