Alheira com arroz de grelos

Name: Alheira com arroz de grelos
Prep time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Azeite, q.b; 2 alheiras; 1 cebola; 3 dentes de alho; 1 molho de grelos; 150 g de arroz agulha; Sal, q.b; Pimenta, q.b

Prep: 30 min

4 pessoas

Económico

Uma receita de Alheira com arroz grelo, simples, deliciosa e com ingredientes típicos da nossa cozinha

The Healthy Sins

Sónia e Diogo, autores do food blogue The Healthy Sins

Azeite, q.b
2 alheiras
1 cebola
3 dentes de alho
1 molho de grelos
150 g de arroz agulha
Sal, q.b
Pimenta, q.b

1.

Unte um tabuleiro de ir ao forno com azeite e disponha as alheiras no tabuleiro. Faça pequenos cortes com a ponta de uma faca. Leve ao forno a 180ºC por 15 minutos virando as alheiras a meio.
2.

Num tacho refogue a cebola e os alhos picados num fio de azeite. Adicione os grelos cortados em juliana e deixe refogar por alguns minutos.
3.

Junte o arroz, cubra com água, tempere com sal e pimenta e deixe cozer por 12 a 15 minutos.
4.

Sirva o arroz de grelos e alheira e decore com flores dos grelos.