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receita alheira com arroz de grelos

Carne

Alheira com arroz de grelos

The Healthy Sins

Sónia e Diogo, autores do food blogue The Healthy Sins

30 min

4 pessoas

Económico

Uma receita de Alheira com arroz grelo, simples, deliciosa e com ingredientes típicos da nossa cozinha

The Healthy Sins

Sónia e Diogo, autores do food blogue The Healthy Sins

Ingredientes

  • Azeite, q.b
  • 2 alheiras
  • 1 cebola
  • 3 dentes de alho
  • 1 molho de grelos
  • 150 g de arroz agulha
  • Sal, q.b
  • Pimenta, q.b
Preparação
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Preparação

Unte um tabuleiro de ir ao forno com azeite e disponha as alheiras no tabuleiro. Faça pequenos cortes com a ponta de uma faca. Leve ao forno a 180ºC por 15 minutos virando as alheiras a meio.

Num tacho refogue a cebola e os alhos picados num fio de azeite. Adicione os grelos cortados em juliana e deixe refogar por alguns minutos.

Junte o arroz, cubra com água, tempere com sal e pimenta e deixe cozer por 12 a 15 minutos.

Sirva o arroz de grelos e alheira e decore com flores dos grelos.