Tofu Glaceado

Name: Tofu Glaceado
Prep time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g de tofu Biológico refrigerado Seara; 4 c. sopa de azeite; ¼ chávena de molho de soja; 2 c. sopa de mel; 2 c. sopa de açúcar moreno; 1 c. chá de pimentão-doce; 2 c. chá de alho em pó; pimenta-preta q.b.; 2 clementinas; 1 c. sopa de vinho do Porto; 1 laranja (sumo e raspa); cravinho q.b.

Prep: 75 min

Fácil

4 pessoas

Médio

Prepare este tofu glaceado, seguindo todos os passos aqui. Uma receita bio e saudável.

600 g de tofu Biológico refrigerado Seara
4 c. sopa de azeite
¼ chávena de molho de soja
2 c. sopa de mel
2 c. sopa de açúcar moreno
1 c. chá de pimentão-doce
2 c. chá de alho em pó
pimenta-preta q.b.
2 clementinas
1 c. sopa de vinho do Porto
1 laranja (sumo e raspa)
cravinho q.b.

1.

• Numa taça, coloque o tofu dividido em dois blocos iguais.
2.

• Tempere-os com o azeite, o molho de soja, o mel, o açúcar moreno, o pimentão-doce, o alho em pó e a pimenta-preta.
3.

• Envolva bem e deixe marinar por cerca de 3 horas.
4.

• Num tabuleiro, faça uma cama com os gomos das clementinas.
5.

• Coloque por cima o tofu e adicione a marinada, o vinho do Porto,
o sumo e a raspa de laranja.
6.

• Decore com cravinhos alinhados e espaçados em toda
a superfície dos blocos de tofu.
7.

• Leve-os ao forno pré-aquecido a 160ºC por cerca de 1 hora ou até estarem bem dourados e glaceados.