Vegetariano

Quiche de Tofu

25 min

4 pessoas

Fácil

Médio

Uma receita rápida e ideal para partilhar.

Ingredientes

  • 300g de tofu
  • 1 pacote de massa quebrada
  • 1 curgete grande aos cubos
  • 1 tomate grande aos cubos
  • 1 cebola branca pequena picada
  • 3 ovos
  • 3dl de natas
  • azeite q.b.
  • sal q.b.
Preparação

Preparação

Forre uma tarteira com a massa quebrada e pique o fundo com um garfo. Triture o tofu, os ovos, as natas e sal. Reserve.

Aqueça o forno a 160ºC.

Numa frigideira quente com azeite salteie os legumes durante 3 minutos.

Tempere com sal e coloque no fundo da tarteira. Cubra com o preparado de tofu.

Leve ao forno durante 20 minutos.