
Noodles com Legumes
25 min Fácil
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Ver tudo em animaisPrep: 35 min
Fácil
4 pessoas
Económico
The Healthy Sins é incluída carne de frango à sopa de noodles e um toque de coco. Uma refeição reconfortante e ideal para os dias mais frios. Se é fã de noodles, experimente também os Noodles com Frango, ou os Noodles de Legumes e Tofu, se quiser optar por uma versão vegetariana.
Coza os peitos de frango em agua a ferver com uma casca de limão e sal por 10 minutos. Retire do lume.
Desfie os peitos de frango e reserve.
Num tacho coloque um fio de azeite e refogue a cebola e os dentes de alho picados juntamente com o caril em pó. Adicione o leite de coco e o caldo de carne, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar por alguns minutos.
Finalmente junte os noodles e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
Assim que os noodles estiverem prontos polvilhe cebolinho picado e retire do lume.
Sirva a sopa de noodles em taças fundas, decore com coentros picados e malagueta vermelha e sirva de imediato.