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Ver tudo em gravidez e bebéAnimais
Ver tudo em animaisNoodles de Arroz
30 min | Prep: 15 min
Fácil
4 pessoas
Médio
Leves, saborosos e cheios de cor, estes noodles de arroz com molho oriental e vegetais são uma opção deliciosa e equilibrada. Perfeitos para uma refeição rápida e exótica!
Se é fã de Noddles, veja também a nossa receita de Noodles de Frango ou Noodles com Camarão e Legumes.
Ingredientes
- 2 c. sopa de óleo de sésamo
- 1 pimento vermelho em tiras
- 3 dentes de alho picados
- 2 c. chá de gengibre fresco ralado
- ¼ chávena de molho Hoisin
- 2 c. sopa de molho de soja
- 1 c. sopa de vinagre de arroz
- 200 g de noodles de arroz cozidos
- Coentros picados q.b.
Utensílios úteis
Preparação
-
1.
Num wok com o óleo de sésamo, salteie o pimento cortado em tiras por cerca de 2 minutos.
-
2.
Junte a cenoura cortada em rodelas e os dentes de alho picados e cozinhe por mais 5 minutos, mexendo sempre.
-
3.
Adicione o gengibre, o molho Hoisin, o molho de soja e o vinagre de arroz. Envolva bem e baixe o lume para brando.
-
4.
Cozinhe os noodles consoante as instruções da embalagem e adicione-os depois de escorridos ao wok.
-
5.
Sirva-os polvilhados com coentros picados.
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