Noodles com Camarões e Legumes

Name: Noodles com Camarões e Legumes
Prep time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g de noodles; 200 g de miolo de camarão; 2 dentes de alho; 1 pimento vermelho; 2 chávenas de floretes de brócolos congelados cozidos; 1 embalagem de cenoura ralada; Azeite q.b.; Sal q.b.; Pimenta q.b.; Coentros frescos q.b.

20 min | Prep: 15 min

Fácil

4 pessoas

Económico

Esta deliciosa receita de noodles com camarão e legumes é o prato de massa perfeito quando não tem muito tempo para cozinhar. Experimente!

Se é fã de noodles e quer dar um toque oriental à sua mesa, prove ainda esta receita de sopa rápida de noodles ou estes noodles soba com frango e espinafres. Se procura uma alternativa vegetariana, esta receita de noodles com tofu e ervilhas é uma opção cheia de sabor.

300 g de noodles
200 g de miolo de camarão
2 dentes de alho
1 pimento vermelho
2 chávenas de floretes de brócolos congelados cozidos
1 embalagem de cenoura ralada
Azeite q.b.
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Coentros frescos q.b.

1.

Numa frigideira ou wok, salteie o alho picado com um pouco de azeite.
2.

Adicione em seguida o pimento cortado em tiras finas e deixe cozinhar por mais alguns minutos, até o pimento amolecer.
3.

Junte os brócolos, a cenoura e os camarões, envolva bem e deixe cozinhar em lume brando durante 5 minutos.
4.

Entretanto, cozinhe os noodles conforme as instruções da embalagem.
5.

Quando estiverem prontos, escorra-os e junte-os ao salteado de legumes.
6.

Envolva bem, tempere com sal e pimenta e sirva de imediato polvilhado com os coentros picados.