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Receitas
Noodles com Camarões e Legumes

Peixe

Noodles com Camarões e Legumes

Name: Noodles com Camarões e Legumes
Prep time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 fio de azeite; 1 dente de alho picado; 1/2 pimento vermelho em tiras finas; 1 cháv. de brócolos congelados; 70 g de cenoura ralada; 150 g de miolo de camarão; 200 g de noodles cozidos; 1 c. café de sal; Pimenta q.b.; Coentros picados q.b.

30 min | Prep: 15 min

Fácil

4 porções

Económico

Esta deliciosa receita de noodles com camarão e legumes é o prato de massa perfeito quando não tem muito tempo para cozinhar. Experimente!

Se quer dar um toque oriental à sua mesa, prove ainda esta a nossa receita de Gyosas ou de Noodles com Frango.

The Healthy Sins

Sónia e Diogo, autores do food blogue The Healthy Sins

1 fio de azeite
1 dente de alho picado
1/2 pimento vermelho em tiras finas
1 cháv. de brócolos congelados
70 g de cenoura ralada
150 g de miolo de camarão
200 g de noodles cozidos
1 c. café de sal
Pimenta q.b.
Coentros picados q.b.

1.

Numa frigideira ou wok, salteie o alho picado com um pouco de azeite.
2.

Adicione em seguida o pimento cortado em tiras finas e deixe cozinhar por mais alguns minutos, até o pimento amolecer.
3.

Junte os brócolos, a cenoura e os camarões, envolva bem e deixe cozinhar em lume brando durante 5 minutos.
4.

Entretanto, cozinhe os noodles conforme as instruções da embalagem.
5.

Quando estiverem prontos, escorra-os e junte-os ao salteado de legumes.
6.

Envolva bem, tempere com sal e pimenta e sirva de imediato polvilhado com os coentros picados.