Noodles com Camarões e Legumes

30 min | Prep: 15 min

Fácil

4 pessoas

Económico

Noodles com Camarões e Legumes

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Plano

Esta deliciosa receita de noodles com camarão e legumes é o prato de massa perfeito quando não tem muito tempo para cozinhar. Experimente!

Se quer dar um toque oriental à sua mesa, prove ainda esta a nossa receita de Gyosas ou de Noodles com Frango.

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The Healthy Sins

Sónia e Diogo, autores do food blogue The Healthy Sins

Ingredientes

  • 1 fio de azeite
  • 1 dente de alho picado
  • 1/2 pimento vermelho em tiras finas
  • 1 cháv. de brócolos congelados
  • 70 g de cenoura ralada
  • 150 g de miolo de camarão
  • 200 g de noodles cozidos
  • 1 c. café de sal
  • Pimenta q.b.
  • Coentros picados q.b.

Informação nutricional

Utensílios úteis

Preparação

  • 1.

    Numa frigideira ou wok, salteie o alho picado com um pouco de azeite.

  • 2.

    Adicione em seguida o pimento cortado em tiras finas e deixe cozinhar por mais alguns minutos, até o pimento amolecer.

  • 3.

    Junte os brócolos, a cenoura e os camarões, envolva bem e deixe cozinhar em lume brando durante 5 minutos.

  • 4.

    Entretanto, cozinhe os noodles conforme as instruções da embalagem.

  • 5.

    Quando estiverem prontos, escorra-os e junte-os ao salteado de legumes.

  • 6.

    Envolva bem, tempere com sal e pimenta e sirva de imediato polvilhado com os coentros picados.

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