2 chávenas de floretes de brócolos congelados cozidos
1 embalagem de cenoura ralada
1 pimento vermelho
2 dentes de alho
coentros picados q.b.
azeite q.b.
sal e pimenta q.b.
Preparação
1.
Salteie o alho picado num pouco de azeite, adicione em seguida o pimento em tiras finas e deixe cozinhar por mais alguns minutos, até o pimento amolecer.
2.
Junte os brócolos, a cenoura e os camarões, envolva bem e deixe cozinhar em lume brando durante 5 minutos.
3.
Entretanto, cozinhe os noodles conforme as instruções da embalagem. Escorra-os e junte-os ao salteado de legumes. Envolva bem, tempere com sal e pimenta e sirva de imediato polvilhado com coentros.
