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Peixe

Noodles com Camarões e Legumes

Prep: 20 min

Fácil

4 pessoas

Económico

Uma deliciosa massa de noodles.

Ingredientes

  • 300 g de noodles
  • 200 g de miolo de camarão
  • 2 chávenas de floretes de brócolos congelados cozidos
  • 1 embalagem de cenoura ralada
  • 1 pimento vermelho
  • 2 dentes de alho
  • coentros picados q.b.
  • azeite q.b.
  • sal e pimenta q.b.

Preparação

  • 1.

    Salteie o alho picado num pouco de azeite, adicione em seguida o pimento em tiras finas e deixe cozinhar por mais alguns minutos, até o pimento amolecer.

  • 2.

    Junte os brócolos, a cenoura e os camarões, envolva bem e deixe cozinhar em lume brando durante 5 minutos.

  • 3.

    Entretanto, cozinhe os noodles conforme as instruções da embalagem. Escorra-os e junte-os ao salteado de legumes. Envolva bem, tempere com sal e pimenta e sirva de imediato polvilhado com coentros.