Peixe

Noodles com Camarões e Legumes

20 min

4 pessoas

Fácil

Económico

Uma deliciosa massa de noodles.

Ingredientes

  • 300 g de noodles
  • 200 g de miolo de camarão
  • 2 chávenas de floretes de brócolos congelados cozidos
  • 1 embalagem de cenoura ralada
  • 1 pimento vermelho
  • 2 dentes de alho
  • coentros picados q.b.
  • azeite q.b.
  • sal e pimenta q.b.
Preparação

Preparação

Salteie o alho picado num pouco de azeite, adicione em seguida o pimento em tiras finas e deixe cozinhar por mais alguns minutos, até o pimento amolecer.

Junte os brócolos, a cenoura e os camarões, envolva bem e deixe cozinhar em lume brando durante 5 minutos.

Entretanto, cozinhe os noodles conforme as instruções da embalagem. Escorra-os e junte-os ao salteado de legumes. Envolva bem, tempere com sal e pimenta e sirva de imediato polvilhado com coentros.