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Peixe

Sonhos de bacalhau

30 min

24 pessoas

Fácil

Económico

Experimente esta versão renovada das tradicionais pataniscas de bacalhau. Para confecionar esta receita sugerimos que aproveite as sobras de bacalhau da ceia de Natal.

Ingredientes

  • 125 g de farinha T55 com fermento
  • 200 g de sobras do bacalhau cremoso (menu de Natal)
  • 3 a 4 ovos grandes
  • salsa q.b.
  • sal e pimenta q.b.
  • óleo q.b.
Preparação

Preparação

Envolva a farinha nas sobras do bacalhau.

Adicione os ovos batidos e envolva até a mistura ficar homogénea.

Junte salsa picada e tempere com sal e pimenta.

Frite colheradas desta massa em óleo bem quente. Escorra os sonhos e sirva polvilhados com salsa. Pode acompanhar com arroz.