Peixe

Arroz de Bacalhau

20 min

4 pessoas

Fácil

Económico

Existem poucas coisas melhores do que um arroz de bacalhau original e acabado de fazer. Descubra como confecionar esta receita deliciosa e sirva salpicado com coentros frescos.

Ingredientes

  • 400 g de bacalhau seco ou demolhado
  • 160 g de cebolas (2 cebolas pequenas)
  • 250 g de arroz
  • 3 dentes de alho
  • salsa q.b
  • 1 folha de louro
  • 10 ml de azeite
  • sal (opcional)
Preparação

Preparação

Coloque num tacho a água, a polpa de tomate, o azeite, a cebola, os alhos picados, a salsa e a folha de louro.

Deixe ferver e em seguida junte o bacalhau desfiado e o arroz. Acompanhe com cenoura ralada.