Este subtotal não inclui o custo de entrega. Quando passar a lista para o carrinho do Continente Online, este subtotal poderá ser ajustado considerando as quantidades mínimas de encomenda de cada produto.

Subtotal

€ 0,00

Comprar loja online

Pretende eliminar todos os produtos da sua lista?

Receitas
Bacalhau Fresco no Forno com Batatas

Peixe

Bacalhau Fresco no Forno com Batatas

Name: Bacalhau Fresco no Forno com Batatas
Prep time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: roast
Ingredients: 2 postas de bacalhau; Pimenta q.b.; 3 dentes de alho picados; Tomilho q.b.; 6 batatas cozidas; 1 cháv. leite magro; 1c. sopa azeite; Noz-moscada q.b.; Azeitonas pretas em rodelas q.b.

50 min | Prep: 25 min

Fácil

4 pessoas

Médio

Bacalhau Fresco no Forno com Batatas

Lista

Plano

Esta receita de bacalhau fresco no forno vai ser um autêntico sucesso lá em casa. Nesta versão, o bacalhau é acompanhado com um delicioso puré de batata em crosta que lhe confere uma textura crocante. Um prato de sabor intenso. Experimente!

Se procura outras receitas de bacalhau, veja também a nossa receita de Bacalhau Espiritual ou Bacalhau Confitado.

The Healthy Sins

Sónia e Diogo, autores do food blogue The Healthy Sins

2 postas de bacalhau
Pimenta q.b.
3 dentes de alho picados
Tomilho q.b.
6 batatas cozidas
1 cháv. leite magro
1c. sopa azeite
Noz-moscada q.b.
Azeitonas pretas em rodelas q.b.

1.

Num tabuleiro de forno, tempere o bacalhau com pimenta e os dentes de alho picados finamente. Polvilhe com tomilho e reserve.
2.

Coza as batatas descascadas em água e sal e depois e esmague-as bem.
3.

Adicione o leite, a manteiga e a noz-moscada e volte a mexer até obter um puré macio.
4.

Coloque o puré num saco de pasteleiro e, com movimentos circulares, cubra o bacalhau numa camada única, grossa e ondulada.
5.

Leve o bacalhau ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 20 minutos.
6.

Quando estiver pronto e o puré estiver em crosta, polvilhe-o com azeitonas e regue-o com um fio de azeite.