Salada de Verão

Name: Salada de Verão
Prep time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: mistura de alfaces; queijo flamengo q.b.; tomate cereja; 1 maçã; 3 fatias de ananás; delícias do mar (ou peito de frango desfiado); 2 laranjas; azeite; manjericão; ½ alho; ¼ cebola; Sal q.b.; Vinagre q.b.

Prep: 20 min

Fácil

4 pessoas

Económico

Este é um prato simples e fresco, ideal para os dias bem quentes de Verão. É uma salada muito fresca e cheia de sabores de Verão, óptima para um after beach.

Ana Castanheira

Paixão pela cozinha que lhe suja muitos aventais de chocolate

mistura de alfaces
queijo flamengo q.b.
tomate cereja
1 maçã
3 fatias de ananás
delícias do mar (ou peito de frango desfiado)
2 laranjas
azeite
manjericão
½ alho
¼ cebola
Sal q.b.
Vinagre q.b.

1.

Coloque a mistura de alfaces numa taça grande e junte o queijo cortado em cubos. Corte a maçã em cubos e adicione, assim como os tomates cereja.
2.

Junte um pouco de sumo de laranja. Corte uma laranja e o ananás em pedaço e adicione. Corte ¼ de cebola roxa muito fina e o alho e junte. Desfie as delícias do mar e adicione na taça.
3.

Finalize com manjericão e tempere com sal, vinagre e azeite. Envolva tudo e sirva.