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Uma Salada de Frango vai sempre bem quando se procura um almoço leve ou um jantar mais saudável. Veja como fazer e sirva um prato repleto de cor.
As saladas são uma ótima maneira de adicionar vegetais à sua dieta e de obter uma refeição completa e equilibrada. Experimente vários tipos de salada e descubra a sua favorita. Sugerimos a salada russa, a salada de camarão ou a salada caprese.
Ingredientes
- 2 peitos de frango
- Sumo de 1 limão
- 1 c. chá alho em pó
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
- 60 ml de azeite
- 60 ml de vinagre de sidra
- 2 dentes de alho esmagados
- 1 c. chá de orégãos
- 2 c. chá de mel
- Salada sublime q.b.
- 1 pepino em rodelas
- 1 abacate em fatias
- Tomates cereja q.b.
- Queijo feta q.b.
Utensílios úteis
Preparação
-
1.
Tempere os peitos de frango com o sumo de limão, o alho em pó, sal e pimenta a gosto. Envolva bem.
-
2.
Leve ao lume um grelhador anti-aderente e aloure os peitos de frango de ambos os lados. Retire do lume e corte o frango em pedaços pequenos.
-
3.
Numa taça, misture o azeite, o vinagre de sidra, os dentes de alho esmagados, os orégãos, o mel, tempere com sal e pimenta, e envolva bem até emulsionar. Reserve.
-
4.
Numa saladeira, coloque a mistura de alface sublime, o pepino em meias-luas, o abacate fatiado, os tomates cereja cortados às metades e o queijo feta em cubos ou esfarelado. Regue com o molho preparado e envolva bem.
-
5.
Junte o frango e sirva de imediato.
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