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A Jardineira de Frango é uma excelente opção para satisfazer o paladar da sua família e amigos. A mistura de sabores e texturas na Jardineira de Frango é verdadeiramente única, criando uma refeição nutritiva e deliciosa.
O frango é um ingrediente versátil que se adapta perfeitamente a diversas receitas, como o Strogonoff de Frango e o Empadão de Frango. Experimente já.
Ingredientes
- 1 cebola roxa
- 2 dentes de alho
- 100 g de tomate maduro
- 200 g de batata doce
- 100 g de cenoura
- Azeite q.b.
- 4 c. sopa de polpa de tomate
- 1 c. chá de massa pimentão
- 1/2 c. chá de pimentão-doce
- 500 g de água
- 100 g de bifes de frango
- 50 g de ervilhas
Informação nutricional
Utensílios úteis
Preparação
-
1.
Numa panela com um fio de azeite, comece por refogar a cebola até que esta fique alourada, adicione o alho picado e deixe refogar mais 1 minuto.
-
2.
Assim que o refogado estiver pronto adicione o tomate, a polpa de tomate e a massa pimentão. Junte o frango (em cubos pequenos) e deixe refogar por alguns minutos.
-
3.
Adicione a cenoura, a batata-doce e a água. Deixe cozinhar em lume brando durante cerca de 20 minutos. Após este período adicione as ervilhas e deixe cozinhar a jardineira de frango durante mais 5 minutos.
Dicas
Sirva a jardineira de frango de imediato. Se preferir uma solução mais saudável opte pela polpa de tomate sem adição de açúcares e sal.
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