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Vegetariano
Risoto de Cogumelos
4 pessoas
Médio
Médio
Um prato principal que não desilude.
Ingredientes
- 400 g de mistura de cogumelos congelados
- 200 g de cogumelos brancos frescos
- ½ cebola
- 1 alho
- 140 ml de azeite
- 15 g de manteiga
- 340 g de arroz de risoto
- 1 copo de vinho branco
- 1 ramo de ervas frescas (salsa, coentros, cebolinho, tomilho)
- 200 g queijo mozarella ralado
Preparação



