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Vegetariano
Risoto de beterraba
4 pessoas
Médio
Económico
Fazer risoto é mais simples do que poderá parecer. Basta ir refrescando o arroz com o caldo até obter uma textura cremosa. Experimente esta receita colorida e cheia de sabor de Risoto de beterraba com queijo chèvre.
Ingredientes
- 500 g de beterrabas
- azeite q.b.
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- 250 g de arroz para risotto Continente
- 150 ml de vinho branco
- 700 ml de caldo de legumes
- 100 g de queijo chèvre
- 2 nozes de manteiga
- 100 g de agriões
Preparação






