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A entrada de requeijão com doce de alperce é uma entrada saborosa para servir aos seus convidados num almoço ou jantar. É uma combinação perfeita de sabores doces e salgados, com o requeijão cremoso a contrastar com a doçura do doce de alperce.
Esta receita é muito fácil de fazer e pode ser preparada em apenas alguns minutos. Se procura outras receitas de entradas pode experimentar também a receita de Focaccia de tomate ou os Folhados de Queijo com mel e nozes.
Ingredientes
- 7 a 8 alperces em gomos
- 1 limão (sumo)
- 3 c.sopa mel
- 1 cálice de vinho do porto
- Tostas, q.b.
- 1 requeijão
- Manjericão, q.b.
Utensílios úteis
Preparação
-
1.
Corte os alperces em gomos e coloque num tacho.
-
2.
Adicione o mel e o sumo de limão e deixe reduzir por 15 minutos até ganhar uma consistência mais espessa. Retire do lume e deixe arrefecer.
-
3.
Cubra o requeijão com o doce de alperce e decore com manjericão. Sirva com tostas.
