Muito fácil de fazer com um sabor intenso que não o vai deixar indiferente.
Ingredientes
200 gr açúcar
3 ovos
70 gr farinha de trigo
fermento royal
340gr de requeijão
limão
50g de manteiga
Preparação
1.
Coloque o requeijão no copo e bata durante 4 minutos na velocidade 5.
2.
De seguida junte o açucar e bata durante mais 2 minutos na velocidade 4.
3.
Derreta a manteiga no microondas, adicione no copo, junte a raspa de 1 limão, 3 gemas e 1 ovo inteiro, programe mais 2 minutos velocidade 4.
4.
De seguida adicione a farinha e bata durante 30 segundos velocidade 6.
5.
Coloque numa forma previamente untada (eu costumo pulverizar com spray desmoldante), e leve a cozer no forno pré aquecido a 180ºC durante cerca de 40 minutos.
6.
Retire e desenforme, deixe arrefecer, coloque num prato e polvilhe com açúcar em pó.
