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Ponto caramelo
15 min | Prep: 10 min
Fácil
4 pessoas
Económico
Tão fácil e ideal para fazer molho de caramelo para os seus bolos e pudins.
Se é fã de caramelo,veja também como fazer Caramelo Salgado ou Tarte de Chocolate e Caramelo Salgado.
Ingredientes
- 250 g de açúcar
- 50 ml de água
Utensílios úteis
Preparação
-
1.
Aquecer a água e o açúcar num tachinho. Deixar cozinhar sem mexer e agitando apenas o tacho para dissolver.
-
2.
O ponto de caramelo ocorre quando a calda fica com uma cor alourada ou atinge os 140ºC.
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