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Sobremesa

Ponto caramelo

Chef Lá de Casa André Lopes

André Lopes

Tirou o curso de hotelaria, tendo aprendido bastante com o Chef Laurentino Pestaneira

15 min

4 pessoas

Fácil

Económico

Tão fácil e ideal para fazer molho de caramelo para os seus bolos e pudins.

ABC da Cozinha

Chef Lá de Casa André Lopes

André Lopes

Tirou o curso de hotelaria, tendo aprendido bastante com o Chef Laurentino Pestaneira

Ingredientes

  • 2 Chávenas de açúcar
  • 1 Chávena de água quente
Preparação

Preparação

Levar o açúcar e água ao lume num tacho. Deixar cozinhar sem mexer e agitando apenas o tacho para dissolver, até atingir uma cor alourada.

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