Pizza à Portuguesa

Name: Pizza à Portuguesa
Prep time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: boiled
Ingredients: 400 gr de massa focaccia; 40 gr de azeitonas pretas; 100 gr de courgette; 50 gr de cogumelos; 100 gr de queijo ralado para a pizza; 100 gr de fiambre; 100 gr de chouriço; 3 cl de azeite; 1 cebola; Sal q.b.; Pimenta q.b.

Prep: 25 min

Fácil

4 pessoas

Económico

Uma pizza bem italiana com todos os ingredientes da portugalidade numa iguaria que fará os prazeres da família e amigos.

Diana Chaves

Adora comer e garante que o seu pai é um verdadeiro chef

400 gr de massa focaccia
40 gr de azeitonas pretas
100 gr de courgette
50 gr de cogumelos
100 gr de queijo ralado para a pizza
100 gr de fiambre
100 gr de chouriço
3 cl de azeite
1 cebola
Sal q.b.
Pimenta q.b.

1.

Leve ao lume uma panela com azeite e junte a cebola, deixando alourar. Junte os cogumelos, a courgette e a polpa de tomate. Tempere com sal e pimenta. Deixe cozinhar durante 5 minutos.
2.

Estenda a massa de modo a forrar um tabuleiro, com uma folha de papel vegetal por baixo. Regue com um pouco de azeite e polvilhe com orégãos. Coloque o preparado de tomate de base. Depois adicione o chouriço, o fiambre, as azeitonas e o queijo ralado. Leve ao forno a 180ºC durante 15 minutos.
3.

Coloque a pizza num prato grande e sirva em fatias.