Presunto, rúcula, gorgonzola e figos, a pizza que não conhecia, mas já adora.
Ingredientes
1 base de massa de pizza
50 g de queijo gorgonzola
8 figos
4 fatias finas de presunto
100g de rúcula fresca
Azeite virgem a gosto
Creme balsâmico a gosto
Preparação
1.
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
2.
Estenda a massa de pizza numa superfície enfarinhada e coloque o queijo roquefort aos pedaços e os figos cortados às rodelas. Leve ao forno durante 20 a 25 minutos.
3.
Retire do forno e coloque as fatias de presunto e polvilhe com as folhas de rúcula. Regue com um fio de azeite e um fio de creme balsâmico.
