Pizza de figos com rúcula, gorgonzola e presunto

Prep: 40 min

Fácil

2 pessoas

Médio

Presunto, rúcula, gorgonzola e figos, a pizza que não conhecia, mas já adora.

Ingredientes

  • 1 base de massa de pizza
  • 50 g de queijo gorgonzola
  • 8 figos
  • 4 fatias finas de presunto
  • 100g de rúcula fresca
  • Azeite virgem a gosto
  • Creme balsâmico a gosto

Preparação

  • 1.

    Pré­-aqueça o forno a 180ºC.

  • 2.

    Estenda a massa de pizza numa superfície enfarinhada e coloque o queijo roquefort aos pedaços e os figos cortados às rodelas. Leve ao forno durante 20 a 25 minutos.

  • 3.

    Retire do forno e coloque as fatias de presunto e polvilhe com as folhas de rúcula. Regue com um fio de azeite e um fio de creme balsâmico.

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