Peitos de frango com penne e pesto

Name: Peitos de frango com penne e pesto
Prep time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 500 g de penne de trigo integral Continente Equilíbrio; sal q.b.; azeite extra Virgem DOP Trás-os- Montes Continente Seleção q.b.; 2 peitos de frango grandes; 1 noz de manteiga; 2 dentes de alho; pimenta q.b.; molho pesto Continente q.b.; tomates cherry q.b.

Prep: 30 min

Fácil

6 pessoas

Económico

Se procura uma receita divinal, mas rápida de preparar, não deixe de experimentar estes peitos de frango com penne e pesto. A inspiração que precisava para o seu almoço.

500 g de penne de trigo integral Continente Equilíbrio
sal q.b.
azeite extra Virgem DOP Trás-os- Montes Continente Seleção q.b.
2 peitos de frango grandes
1 noz de manteiga
2 dentes de alho
pimenta q.b.
molho pesto Continente q.b.
tomates cherry q.b.

1.

Coza a massa em água abundante temperada com sal.
2.

Escorra-a, envolva-a num fio de azeite e reserve.
3.

Coloque uma frigideira ao lume com um fio de azeite.
4.

Tempere os peitos de frango com sal e pimenta e marque-os bem de ambos os lados.
5.

Adicione a noz de manteiga, os dentes de alho esmagados e regue a carne.
6.

Passe-a para um pirex e leve-a ao forno pré-aquecido a 150ºC por cerca de 10 minutos.
7.

Envolva o molho pesto na massa e sirva-a com os peitos de frango. Acompanhe com tomates cherry.