Espetadas de Frango

Name: Espetadas de Frango
Prep time: 25 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: grilled
Ingredients: 2 c. sopa de azeite; Sumo de ½ limão; 2 dentes de alho picados; 1 c. café de sal; 1 c. chá de mel; Pimenta q.b.; Orégãos q.b.; 600 g de peito de frango; ½ ananás, cortado em cubos; 1 pimento, cortado em pedaços; Salada q.b.; Orégãos q.b.

60 min | Prep: 25 min

Fácil

4 porções

Médio

Espetadas de Frango

As espetadas de frango são uma opção simples, saborosa e versátil, com pedaços de frango tenros e suculentos, perfeitos para uma refeição leve e descontraída. Cheias de sabor e fáceis de combinar com diferentes acompanhamentos, são uma escolha prática para o dia a dia ou para refeições em família.

Se procura receitas de frango, veja também peito de frango recheado ou bowl de frango.

The Healthy Sins

Sónia e Diogo, autores do food blogue The Healthy Sins

Para a marinada:
2 c. sopa de azeite
Sumo de ½ limão
2 dentes de alho picados
1 c. café de sal
1 c. chá de mel
Pimenta q.b.
Orégãos q.b.
Para as Espetadas
600 g de peito de frango
½ ananás, cortado em cubos
1 pimento, cortado em pedaços
Salada q.b.
Orégãos q.b.

1.

Numa taça, coloque o azeite, o sumo de limão, os dentes de alho picados, o mel, o sal, a pimenta e os orégãos.
2.

Misture bem até obter uma marinada homogénea.
3.

Corte o peito de frango em cubos de cerca de 3 cm.
4.

Junte o frango à marinada e envolva bem.
5.

Tape e deixe marinar no frigorífico durante 30 minutos.
6.

Corte o ananás e o pimento em pedaços de tamanho semelhante ao frango.
7.

Prepare as espetadas, intercalando os cubos de frango com os pedaços de ananás e
pimento.
8.

Aqueça bem uma grelha.
9.

Disponha as espetadas sobre a grelha.
10.

Deixe grelhar durante cerca de 10 a 12 minutos, virando regularmente, até o frango estar bem cozinhado e dourado.
11.

Retire da grelha.
12.

Sirva as espetadas de frango acompanhadas de uma salada. Decore com orégãos.