Empanadas de Frango e Caril Yämmi

21 min | Prep: 11 min

Médio

10 pessoas

Económico

Yämmi 2/3

Empanadas de Frango e Caril Yämmi

Lista
Plano

Ingredientes

  • Para a massa:
  • 350 g de farinha
  • 150 g de margarina
  • 1 ovo
  • 50 g de água
  • Sal a gosto
  • Para o recheio:
  • 1 peito de frango
  • 15 g de azeite
  • 1 cebola
  • 2 c. de chá de caril
  • 1 c. de chá de mostarda
  • 1/2 c. de chá de gengibre moído
  • Sal a gosto
  • Para finalizar:
  • 1 ovo para pincelar

Informação nutricional

Utensílios úteis

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Preparação

  • 1.

    Prepare a massa: Coloque no copo a farinha, a margarina, o ovo, a água e sal a gosto e programe 20 segundos na velocidade 6. Retire do copo e deixe descansar.

  • 2.

    Prepare o recheio: no copo limpo e seco, coloque a cebola cortada em pedaços e o azeite, e programe 5 segundos na velocidade 6.

  • 3.

    Junte o frango cortado aos pedaços e todos os condimentos, e programe 10 minutos, velocidade 1 a 100ºC na rotação inversa.

  • 4.

    Numa superfície limpa e polvilhada com farinha, estenda a massa e faça círculos com 10 cm de diâmetro, recheie e dobre. Com um garfo pressione à volta para fechar a empanada.

  • 5.

    Pincele as empanadas com ovo batido. Coloque as empanadas na air fryer (Temperatura: 150º, Tempo: 10 minutos). Retire e sirva.

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