- Receitas
- Garrafeira
- Decoração e Jardim
- Gravidez e Bebé
- Animais
- Receitas
- Garrafeira
- Decoração e Jardim
- Gravidez e Bebé
- Animais
- Lojas
- Continente Online
- Mundo Continente
Receitas
Ver tudo em receitasGarrafeira
Ver tudo em garrafeiraDecoração e Jardim
Ver tudo em decoração e jardimGravidez e Bebé
Ver tudo em gravidez e bebéAnimais
Ver tudo em animaisEmpada de Frango
60 min | Prep: 30 min
Fácil
6 pessoas
Económico
A empada de frango é um clássico da culinária que conquista pelo seu sabor caseiro e textura irresistível. Um verdadeiro clássico que agrada a toda a família!
Veja também Empata de Pato com Laranja ou Empadas Vegetarianas.
Ingredientes
- Para a Massa
- 500 g farinha de trigo
- 200 g manteiga derretida
- 2 ovos
- 100 ml água
- 1 c. café sal
- Para o Recheio
- 2 cebolas picadas
- 2 dentes de alho picados
- 400 g frango desfiado
- 100 ml caldo de galinha caseiro
- 2 c. sopa farinha
- Gema de Ovo q.b.
- Manjericão q.b.
Utensílios úteis
Preparação
-
1.
Preparar a massa misturando a manteiga com com farinha, os ovos, a água e o sal e amassar bem até obter uma bola de massa. Reservar.
-
2.
Na frigideira refogar a cebola e os alhos. Juntar o frango desfiado, o caldo de galinha caseiro e a farinha e mexer até ficar cremoso. Reservar.
-
3.
Polvilhar a bancada com farinha e dividir a bola de massa em 2 partes iguais. Esticar as 2 partes com um rolo de cozinha.
-
4.
Dispor a 1ºa metade numa tarteira, ajeitar laterais e picar a base com um garfo. Colocar o recheio de frango e tapar com a 2ªmetade de massa esticada. Apertar as laterais e pincelar com gema de ovo batida. Levar ao forno a 200ºC por 25 a 30 minutos ou até dourar.
-
5.
Servir de imediato e decorar com manjericão.
Hoje
Dia com esta receita
Dias com receitas