System.Web.Mvc.HtmlHelper`1[System.Object]
panquecas-animais

Pequeno almoço

Panquecas "Animais"

The Healthy Sins

Sónia e Diogo, autores do food blogue The Healthy Sins

10 min

4 pessoas

Fácil

Económico

Esta é uma receita ideal para ser confecionada em família: umas divertidas panquecas com formas de animais feitas com produtos Continente Equilíbrio. Pegue nos miúdos, metam as mãos na massa e preparem um lanche “selvagem” e delicioso!

The Healthy Sins

Sónia e Diogo, autores do food blogue The Healthy Sins

Ingredientes

  • 65g de farinha de aveia integral Continente Equilíbrio
  • 110g de farinha de trigo integral Continente Equilíbrio
  • ½ c. chá de canela em pó
  • 1 pitada de sal
  • 1 c. sopa de fermento em pó
  • 310 ml de bebida de amêndoa Continente Equilíbrio
  • 2 c. sopa de xarope de agave
  • 1 ovo
  • 4 c. sopa de óleo de coco
  • 2 c. chá de extrato de baunilha
Preparação
panquecas-animais panquecas-animais panquecas-animais panquecas-animais panquecas-animais panquecas-animais

Preparação

Coloque numa taça a farinha de aveia e a de trigo, a canela, o sal e o fermento e misture.

Adicione a bebida de amêndoa, o xarope, o ovo, o óleo de coco e a baunilha e misture novamente. Se a massa estiver muito espessa, junte mais bebida de amêndoa (1 c. sopa de cada vez) até atingir a consistência certa.

Aqueça uma frigideira antiaderente untada levemente com óleo de coco.

Verta para a mesma cerca de 2 c. sopa de massa e cozinhe até que pequenas bolhas comecem a aparecer no topo.

Vire a panqueca com cuidado e cozinhe do outro lado até que esteja pronta. Repita até acabar a massa.

Para servir, deixe que os miúdos deem asas à imaginação, usando a fruta cortada para formar caras de animais.