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Pequeno almoço

Panquecas de aveia, canela e mel

Name: Panquecas de aveia, canela e mel
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 165 g de farinha integral; 85 g de farelo de aveia; 1 c. sopa de açúcar mascavado; 1 c. chá de canela; 2 c. chá de fermento em pó; 1 pitada de sal; 2 claras; óleo q.b.; 1 fio de mel; miolo de noz q.b.

20 min

6 pessoas

Fácil

Económico

Experimente esta receita de panquecas de aveia, ideal para começar o dia cheio de energia!

Continente Magazine

Panquecas

Ingredientes

165 g de farinha integral
85 g de farelo de aveia
1 c. sopa de açúcar mascavado
1 c. chá de canela
2 c. chá de fermento em pó
1 pitada de sal
2 claras
óleo q.b.
1 fio de mel
miolo de noz q.b.

Preparação

Numa tigela, misture 165 g de farinha integral, 85 g de farelo de aveia, 1 c. sopa de açúcar mascavado, 1 c. chá de canela, 2 c. chá de fermento em pó e uma pitada de sal. Junte 250 ml de leite e 1 c. sopa de óleo e envolva.

Noutra tigela bata 2 claras em castelo e envolva-as na mistura anterior.

Aqueça uma frigideira untada com óleo. Verta para a mesma 1 concha de sopa do polme e cozinhe a panqueca por cerca de 2 minutos de cada lado. Repita até acabar o polme.

Sirva as panquecas com mel e miolo de noz.