Pequeno almoço
Panquecas de aveia, canela e mel
20 min Fácil
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Prep: 20 min
Fácil
6 pessoas
Económico
Experimente esta receita de panquecas de aveia, ideal para começar o dia cheio de energia!
Ingredientes
- 165 g de farinha integral
- 85 g de farelo de aveia
- 1 c. sopa de açúcar mascavado
- 1 c. chá de canela
- 2 c. chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 2 claras
- óleo q.b.
- 1 fio de mel
- miolo de noz q.b.
Preparação
-
1.
Numa tigela, misture 165 g de farinha integral, 85 g de farelo de aveia, 1 c. sopa de açúcar mascavado, 1 c. chá de canela, 2 c. chá de fermento em pó e uma pitada de sal. Junte 250 ml de leite e 1 c. sopa de óleo e envolva.
-
2.
Noutra tigela bata 2 claras em castelo e envolva-as na mistura anterior.
-
3.
Aqueça uma frigideira untada com óleo. Verta para a mesma 1 concha de sopa do polme e cozinhe a panqueca por cerca de 2 minutos de cada lado. Repita até acabar o polme.
-
4.
Sirva as panquecas com mel e miolo de noz.
