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Nectarina

Descubra alguns dos benefícios da nectarina para a saúde, e como escolher, conservar e consumir.

Atualizado a 06/06/2022

A nectarina é uma fruta deliciosa que, além de ser rica em fibra, tem também um alto teor em vitamina C, que contribui para a redução do cansaço e da fadiga e para manter o normal funcionamento do sistema imunitário. Descubra todas as vantagens deste fruto.

As vantagens da nectarina

As nectarinas apresentam um excelente perfil nutricional, contendo vitaminas e outros compostos, nomeadamente betacarotenos, que conferem à fruta a sua cor vermelho-amarelada.

Ação antioxidante

A nectarina é rica em vitamina C e é também fonte de vitamina E, e ambas conferem proteção às células do organismo contra oxidações indesejáveis.

Recuperação após exercício

Para além da vitamina C contribuir para o melhor funcionamento do sistema imunitário durantes e após a prática de exercício físico intenso, e ajudar na redução do cansaço e fadiga, juntamente com a vitamina E, contribuem para abrandar o stress oxidativo associado ao esforço.

Regula trânsito intestinal

Esta fruto apresenta um alto teor em fibra, um nutriente importante para o bom funcionamento da microflora dos intestinos e que contribui, por isso, para a regulação do trânsito intestinal.

Como consumir nectarinas

A nectarina é uma ótima opção para inúmeras refeições. Pode ser ingerida ao natural, que permitirá uma melhor absorção de todos os seus nutrientes e benefícios, e fica bem em saladas, gelados ou até compotas.

Existem ainda outras formas de consumir esta fruta, como sumos ou recheios de bolos.

Como escolher e conservar

Esta fruta é especialmente saborosa nos meses de julho e agosto. No momento da escolha, as nectarinas não devem apresentar sinais de desidratação. Prefira as que tiverem bom aroma e estejam livres de manchas, pontos fracos ou rugas.

A pele deverá ter um tom amarelado ou amarelo-alaranjado. Se encontrar a fruta demasiado verde, significa que não está madura e que foi colhida demasiado cedo. Após colheita, não se tornam mais doces, pelo que deve procurar outras nectarinas com melhor aspeto.

Para uma conservação ideal, deve colocar as nectarinas numa fruteira à temperatura ambiente no máximo 3 a 5 dias.

O que é que a nectarina tem?

A nectarina é rica em aromas e importantes benefícios para a saúde, mas também conta com uma enorme versatilidade, capaz de ser consumida ao natural, em saladas, gelados ou até compotas.

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