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Receitas
Maminha Grelhada

Carne

Maminha Grelhada

Name: Maminha Grelhada
Prep time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: grilled
Ingredients: 1 peça de maminha; 1 c. café sal; 200 g de rúcula; 2 laranjas em gomos; 100 g de rabanetes em rodelas; 1 c. sopa azeite

40 min | Prep: 20 min

Fácil

4 pessoas

Económico

Maminha Grelhada

Lista

Plano

Delicie-se com a Maminha Grelhada e sua Salada Vibrante - a suculência da carne, a frescura da rúcula e a doçura cítrica da laranja numa combinação irresistível.

Veja também a nossa receita de Churrasco na Grelha ou a nossa dica de Como Selar Carne.

The Healthy Sins

Sónia e Diogo, autores do food blogue The Healthy Sins

1 peça de maminha
1 c. café sal
200 g de rúcula
2 laranjas em gomos
100 g de rabanetes em rodelas
1 c. sopa azeite

1.

Tempere a carne com sal por todos os lados e coloque-a numa grelha bem quente.
2.

Quando a carne se soltar da grelha, vire-a e deixe grelhar até atingir o ponto desejado. Reserve.
3.

Coloque numa saladeira a rúcula, as laranjas em gomos e os rabanetes em rodelas finas.
4.

Tempere com flor de sal e azeite e envolva.
5.

Sirva a carne fatiada com a salada.