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Experimente este prato delicioso e fácil de fazer: Lulas Grelhadas com Molho de Manteiga. Com apenas alguns ingredientes simples, poderá criar uma refeição digna de um restaurante na sua própria casa. As lulas ficam tenras e suculentas, enquanto o molho de manteiga rico e saboroso as complementa na perfeição.
Se gosta de lulas, sugerimos também o Arroz de Lulas, ou Lulas Estufadas com Puré.
Ingredientes
- 200 g de batatas em pedaços
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
- Azeite q.b.
- 400 g de lulas limpas
- Raspa de lima q.b.
- Sumo de 1/2 lima
- 4 dentes de alho
- Coentros picados q.b.
Preparação
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1.
Coloque as batatas cortadas em pedaços num tabuleiro e tempere com sal, pimenta e 1 fio de azeite. Leve ao forno a 180ºC por 15 a 20 minutos até estarem douradas.
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2.
Tempere as lulas limpas com sal e pimenta, raspa de lima e sumo de 1/2 lima e deixe marinar por 30 minutos.
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3.
Entretanto esmague os dentes de alho juntamente com os coentros picados num almofariz até formar uma pasta.
-
4.
Coloque esta pasta numa taça e misture com a manteiga derretida. Reserve.
-
5.
Grelhe as lulas numa frigideira de grelhar até está-me levemente douradas.
-
6.
Sirva as batatas assadas juntamente com as lulas grelhadas. Regue com o molho de manteiga e decore com raspa de lima.
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