Lulas Estufadas com Batatas

Name: Lulas Estufadas com Batatas
Prep time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g de lulas limpas; 600 g de batatas médias; 2 cebolas; 2 dentes de alho; 30 g de azeite; 2 c. sopa de polpa de tomate; 1 folha de louro; 1 dl de vinho branco; 1 c. chá de pimentão doce; Sal q.b.; Pimenta q.b.; Salsa q.b.; Água q.b.

Prep: 40 min

4 pessoas

Médio

Descubra como fazer uma receita de Lulas Estufadas com Batatas, fique a par dos ingredientes e modo de preparação aqui!

800 g de lulas limpas
600 g de batatas médias
2 cebolas
2 dentes de alho
30 g de azeite
2 c. sopa de polpa de tomate
1 folha de louro
1 dl de vinho branco
1 c. chá de pimentão doce
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Salsa q.b.
Água q.b.

1.

Corte as cebolas em meias-luas, pique os alhos e leve a refogar num tacho com azeite.
2.

Junte a polpa de tomate, o louro, o pimentão doce e o vinho e deixe apurar.
3.

Adicione as lulas cortadas em pedaços pequenos e cubra com água.
4.

Tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar durante cerca de meia hora ou até as lulas ficarem tenrinhas.
5.

Corte as batatas em cubos e junte às lulas, deixando cozinhar durante mais dez minutos.
6.

Retire do lume e sirva as lulas estufadas polvilhadas com salsa picada.