- Receitas
- Garrafeira
- Decoração e Jardim
- Gravidez e Bebé
- Animais
- Receitas
- Garrafeira
- Decoração e Jardim
- Gravidez e Bebé
- Animais
- Continente Online
- Mundo Continente
Receitas
Ver tudo em receitasGarrafeira
Ver tudo em garrafeiraDecoração e Jardim
Ver tudo em decoração e jardimGravidez e Bebé
Ver tudo em gravidez e bebéAnimais
Ver tudo em animais
O Hambúrguer de Atum é uma opção deliciosa e saudável para um almoço ou jantar rápido e fácil. É uma alternativa ao hambúrguer de carne e uma ótima fonte de proteína e ômega-3.
Para acompanhar o Hambúrguer de Atum, as chips de beterraba são uma ótima maneira de adicionar textura e sabor, combinando perfeitamente com o sabor do atum.
Ingredientes
- Chips de beterraba
- 2 beterrabas médias
- Azeite q.b.
- Sal q.b.
- Pimenta q.b,
- Hambúrguer de atum
- 50 g miolo de pão
- 1 ovo
- 255 g atum posta ao natural (3 embalagens)
- 3 dentes de alho esmagados
- 1 c. chá mostarda dijon
- 50 g cebola roxa picada
- Azeite q.b.
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
- Salsa picada q.b.
- Rúcula q.b.
- Tomate às rodelas q.b.
Utensílios úteis
Preparação
-
1.
Descasque as beterrabas, corte-as em rodelas finas (ou use um processador de alimentos para melhores resultados).
-
2.
Disponha-as num tabuleiro forrado com papel vegetal, regue com um fio de azeite e tempere com sal e pimenta. Leve-as ao forno cerca de 20 minutos.
-
3.
Num processador de alimentos, coloque o miolo de pão e triture. Junte o atum, o alho, o ovo, a mostarda, e tempere com sal e pimenta. Triture bem.
-
4.
Divida o preparado em quatro partes, molde quatro hambúrgueres, coloque-os num tabuleiro e leve ao forno a 180ºC por 15 a 20 minutos ou até ficarem dourados.
-
5.
Para servir os hambúrgueres, coloque por cima de pão de sementes primeiro folhas de rúcula, depois rodelas de tomate e o hambúrguer de atum por cima.
-
6.
Sirva logo.
