Ceviche de atum

Name: Ceviche de atum
Prep time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cebola roxa laminada; 1 malagueta; 1 abacate; 2 lombos de atum; q.b. sal; q.b. salsa picada; q.b. sementes de sésamo; q.b. sumo de lima

Prep: 30 min

Fácil

4 pessoas

Económico

Hoje temos um incrível cheviche de atum, que é muito fácil de se fazer e vai impressionar todos os seus convidados.

The Healthy Sins

Sónia e Diogo, autores do food blogue The Healthy Sins

1 cebola roxa laminada
1 malagueta
1 abacate
2 lombos de atum
q.b. sal
q.b. salsa picada
q.b. sementes de sésamo
q.b. sumo de lima

1.

Comece por laminar a cebola roxa e reserve.
2.

Corte a malagueta ao meio, retire as sementes e pique finamente. Reserve.
3.

Corte o abacate ao meio, retire o caroço e corte as metades na horizontal e vertical. Retire os pedaços de abacate com ajuda de uma colher. Reserve.
4.

Corte os lombos de atum em cubos pequenos e coloque numa taça larga ou numa saladeira. Adicione a cebola roxa, a malagueta, e o abacate. Regue com sumo de 1 limão, tempere com sal e salsa fresca e envolva bem. Polvilhe sementes de sésamo a gosto. Leve ao frigorifico se desejar para uma maior frescura.
5.

Sirva o ceviche fresco, regue com sumo de lima e decore com salsa fresca e sementes d sésamo brancas e pretas.