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Descubra como fazer a receita original de guacamole. Saiba quais os ingredientes necessários para preparar esta receita em casa.
O guacamole é uma entrada fácil e que todos adoram, que pode petiscar sem culpa. É feito à base de abacate, tomate, cebola. Experimente esta receita saborosa e equilibrada da autoria do chef Chakall e da nutricionista Rita Andrade.
Delicie-se!
Ingredientes
- Para o Guacamole:
- 1 Abacate
- 1 Tomate maduro
- 1 Cebola
- 1 Lima (sumo)
- 1 ramo de Coentros
Preparação
-
1.
Comece por amassar o abacate sem a casca e sem o caroço com a ajuda de um garfo, até obter a textura de uma pasta.
-
2.
Retire as sementes e a água do interior do tomate e corte em pedaços pequenos.
-
3.
Corte também a cebola em pedacinhos.
-
4.
Junte o tomate e a cebola à pasta de abacate, os coentros picados, o sumo de lima e restantes temperos.
-
5.
Envolva bem o guacamole e está pronto a servir.
Dicas
Pode acompanhar este guacamole com umas tortilhas de milho. Se é um amante do abacate e de comida mexicana no geral, experimente, ainda, esta receita de massa mexicana com abacate, tomate, pimento vermelho e queijo. Pode, ainda, adicionar este fruto a uma salada césar saudável ou fazer uns tacos de camarão com abacate.
