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Receitas
Guacamole Original

Entrada

Guacamole Original

Name: Guacamole Original
Prep time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Abacate; 1 Tomate maduro; 1 Cebola; 1 Lima (sumo); 1 ramo de Coentros

15 min | Prep: 10 min

Fácil

4 porções

Médio

Descubra como fazer a receita original de guacamole. Saiba quais os ingredientes necessários para preparar esta receita em casa.

O guacamole é uma entrada fácil e que todos adoram, que pode petiscar sem culpa. É feito à base de abacate, tomate, cebola. Experimente esta receita saborosa e equilibrada da autoria do chef Chakall e da nutricionista Rita Andrade.

Delicie-se!

Chef Chakall

Com raízes argentinas, é um cozinheiro aventureiro e cosmopolita que funde influências de todo o mundo com ingredientes portugueses, mantendo uma cozinha honesta, criativa e repleta de alma.

Para o Guacamole:
1 Abacate
1 Tomate maduro
1 Cebola
1 Lima (sumo)
1 ramo de Coentros

1.

Comece por amassar o abacate sem a casca e sem o caroço com a ajuda de um garfo, até obter a textura de uma pasta.
2.

Retire as sementes e a água do interior do tomate e corte em pedaços pequenos.
3.

Corte também a cebola em pedacinhos.
4.

Junte o tomate e a cebola à pasta de abacate, os coentros picados, o sumo de lima e restantes temperos.
5.

Envolva bem o guacamole e está pronto a servir.

Dicas

Pode acompanhar este guacamole com umas tortilhas de milho. Se é um amante do abacate e de comida mexicana no geral, experimente, ainda, esta receita de massa mexicana com abacate, tomate, pimento vermelho e queijo. Pode, ainda, adicionar este fruto a uma salada césar saudável ou fazer uns tacos de camarão com abacate.

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