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Peixe

Filetes de Sardinha com Crosta

Prep: 30 min

Fácil

4 pessoas

Económico

A sardinha é dos peixes mais saudáveis. Não deixe de provar esta receita.

Ingredientes

  • 8 filetes de sardinha
  • 4 fatias de pão saloio duro
  • 1 c. sopa de coentros
  • 1 c. sopa de salsa
  • 1 c. chá de pimentão doce
  • azeite q.b.
  • sal e pimenta q.b.

Preparação

  • 1.

    Tempere os filetes com sal. Reserve. Numa picadora, triture o pão juntamente com as ervas picadas, o pimentão, um pouco de azeite, sal e pimenta.

  • 2.

    Cubra as sardinhas com a mistura de pão e leve-as ao forno regadas com mais um pouco de azeite por cerca de 15 minutos.

  • 3.

    Sirva com uma salada de pimentos.

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