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Peixe

Curgetes recheadas com atum

Prep: 15 min

Fácil

4 pessoas

Médio

Esta receita de curgetes recheadas com atum transforma cada momento à mesa numa refeição especial. Deliciosa e fácil de fazer, vai ganhar adeptos rapidamente. Experimente.

Ingredientes

  • 2 curgetes
  • azeite q.b.
  • sal e pimenta q.b.
  • 2 alhos-franceses
  • 2 latas de atum
  • 2 chávenas de ervilhas
  • 200 g de queijo ralado

Preparação

  • 1.

    Corte as curgetes ao meio, no sentido longitudinal, retire-lhes o miolo central e reserve.

  • 2.

    Coloque as metades num tabuleiro, regue-as com azeite e tempere-as com sal e pimenta. Leve ao forno a 190ºC por cerca de 10 minutos.

  • 3.

    Corte os alhos-franceses às rodelas e refogue-as numa frigideira com azeite. Adicione o atum escorrido, as ervilhas e o miolo das curgetes em pedaços e envolva.

  • 4.

    Recheie as curgetes com a mistura anterior, polvilhe com queijo e leve ao forno por cerca de 5 minutos.