Curgetes recheadas com atum

Name: Curgetes recheadas com atum
Prep time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 curgetes; azeite q.b.; sal e pimenta q.b.; sal e pimenta q.b.; 2 alhos-franceses; 2 latas de atum; 2 chávenas de ervilhas; 200 g de queijo ralado

Prep: 15 min

Fácil

4 pessoas

Médio

Esta receita de curgetes recheadas com atum transforma cada momento à mesa numa refeição especial. Deliciosa e fácil de fazer, vai ganhar adeptos rapidamente. Experimente.

2 curgetes
azeite q.b.
sal e pimenta q.b.
2 alhos-franceses
2 latas de atum
2 chávenas de ervilhas
200 g de queijo ralado

1.

Corte as curgetes ao meio, no sentido longitudinal, retire-lhes o miolo central e reserve.
2.

Coloque as metades num tabuleiro, regue-as com azeite e tempere-as com sal e pimenta. Leve ao forno a 190ºC por cerca de 10 minutos.
3.

Corte os alhos-franceses às rodelas e refogue-as numa frigideira com azeite. Adicione o atum escorrido, as ervilhas e o miolo das curgetes em pedaços e envolva.
4.

Recheie as curgetes com a mistura anterior, polvilhe com queijo e leve ao forno por cerca de 5 minutos.