Chop Suey de Gambas

Name: Chop Suey de Gambas
Prep time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 4 c.sopa molho de soja; 2 c.sopa açúcar branco; 150g gambas; Óleo de sésamo, q.b.; 1 cebola laminada; 1/2 alho francês às rodelas; 2 cenouras às rodelas; 80g rebentos de bambu; Cebolinho picado, q.b.

35 min | Prep: 15 min

Fácil

4 pessoas

Económico

Experimente o prato de gastronomia chinesa Chop Suey Gambas. Uma receita deliciosa para uma refeição diferente.

4 c.sopa molho de soja
2 c.sopa açúcar branco
150g gambas
Óleo de sésamo, q.b.
1 cebola laminada
1/2 alho francês às rodelas
2 cenouras às rodelas
80g rebentos de bambu
Cebolinho picado, q.b.

1.

Misture o molho de soja com o açúcar até dissolver.
2.

Regue as gambas com esta mistura, envolva bem e deixe marinar por 15 minutos.
3.

Numa frigideira coloque um fio de óleo de sésamo e as ambas, deixe fritar por alguns instantes.
4.

Adicione a cebola, o alho francês e as cenouras, mexa bem e deixe cozinhar por 10 minutos.
5.

Ao fim deste tempo junte os rebentos de bambu e deixe cozinhar por mais 3 minutos.
6.

Sirva o Chop Suey de gambas e decore com cebolinho picado.