Costeletas de porco com ananás

Name: Costeletas de porco com ananás
Prep time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 4 costeletas de porco preto; sal e pimenta q.b.; sal e pimenta q.b.; 2 c. sopa de manteiga; 4 rodelas de ananás em sumo natural; ¼ chávena de vinho do Porto; 1 c. sopa de molho inglês; orégãos q.b.

Prep: 15 min

Fácil

4 pessoas

Económico

Prepare umas deliciosas e suculentas costeletas de porco com ananás, de forma rápida e simples. Siga a receita e sirva um verdadeiro contraste de sabores num só prato.

4 costeletas de porco preto
sal e pimenta q.b.
2 c. sopa de manteiga
4 rodelas de ananás em sumo natural
¼ chávena de vinho do Porto
1 c. sopa de molho inglês
orégãos q.b.

1.

Tempere as costeletas com sal e pimenta.
2.

Derreta a manteiga numa frigideira ou grelhador e grelhe as costeletas até ficarem bem coradas. Retire-as e reserve.
3.

No mesmo grelhador, grelhe o ananás de ambos os lados, até ficar dourado e suculento. Retire-o e reserve.
4.

Sem lavar o grelhador, junte vinho do Porto, o molho inglês e 2 c. sopa do sumo do ananás e deixe cozinhar até reduzir um pouco.
5.

Volte a colocar as costeletas e o ananás e envolva tudo muito bem.
6.

Sirva polvilhado com orégãos.