Prepare umas deliciosas e suculentas costeletas de porco com ananás, de forma rápida e simples. Siga a receita e sirva um verdadeiro contraste de sabores num só prato.
Ingredientes
4 costeletas de porco preto
sal e pimenta q.b.
2 c. sopa de manteiga
4 rodelas de ananás em sumo natural
¼ chávena de vinho do Porto
1 c. sopa de molho inglês
orégãos q.b.
Preparação
1.
Tempere as costeletas com sal e pimenta.
2.
Derreta a manteiga numa frigideira ou grelhador e grelhe as costeletas até ficarem bem coradas. Retire-as e reserve.
3.
No mesmo grelhador, grelhe o ananás de ambos os lados, até ficar dourado e suculento. Retire-o e reserve.
4.
Sem lavar o grelhador, junte vinho do Porto, o molho inglês e 2 c. sopa do sumo do ananás e deixe cozinhar até reduzir um pouco.
5.
Volte a colocar as costeletas e o ananás e envolva tudo muito bem.
