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Carne
Carré de borrego com crocante de pistácios
4 pessoas
Fácil
Médio
Aprenda a preparar um delicioso e suculento carré de borrego e junte esta receita às suas favoritas. De carne macia, tenra e saborosa, é irresistível. Experimente.
Ingredientes
- 1 carré de borrego com 16 costeletas
- azeite q.b.
- sal e pimenta q.b.
- 1 c. sopa de manteiga
- 3 dentes de alho
- 100 g de pistácios
- 30 g de salsa
- 75 g de pão
- noz-moscada q.b.
- 1 c. sopa de mostarda
- 1,5 kg de batatas Primor
- 1 c. chá de cominhos
- 1 c. chá de caril em pó
- 1 cebola roxa
- 1 limão (sumo e raspa)
- 2 c. sopa de sementes de abóbora
- 1 c. sopa de hortelã picada
- 1 c. sopa de coentros picados
- 1 chávena de ervilhas cozidas
Preparação




