Carne

Caldo de carne

Chef Lá de Casa André Lopes

André Lopes

Tirou o curso de hotelaria, tendo aprendido bastante com o Chef Laurentino Pestaneira

40 min

4 pessoas

Fácil

Económico

Uma sugestão para fazer um caldo de carne rápido e caseiro para complementar as suas receitas.

Chef Lá de Casa André Lopes

André Lopes

Tirou o curso de hotelaria, tendo aprendido bastante com o Chef Laurentino Pestaneira

Ingredientes

  • Aparas de carne
  • 1 cenoura aos cubos
  • 1 cebola pequena aos cubos
  • 2 colheres de sopa de rama de aipo
Preparação

Preparação

Levar um tacho ao lume e juntar as aparas de carne deixando cozinhar a carne.

Juntar os legumes e cobrir todos os ingredientes com água. Tapar e deixar cozinhar durante aproximadamente 30 minutos.

Coar o caldo de carne.