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Buffalo Wings

Carne

Buffalo Wings

80 min

4 pessoas

Fácil

Económico

Descubra como fazer uma receita de Buffalo Wings. Saiba quais os ingredientes necessários aqui!

Ingredientes

  • Para as asas
  • óleo q.b.
  • 1 kg de asas de frango
  • 3 c. chá de fermento em pó
  • 2 c. chá de sal
  • Para o molho
  • 30 g de manteiga
  • 125 ml de molho Madre Mia
  • 1 c. sopa de açúcar mascavado
  • 1/4 c. chá de sal
Preparação
Buffalo Wings Buffalo Wings Buffalo Wings Buffalo Wings Buffalo Wings Buffalo Wings

Preparação

  • Asas
  • Molho

Forre um dos tabuleiros do forno com folha de alumínio e unte a grelha com óleo. Ligue o forno a 120°C.

Seque as asas com papel de cozinha e coloque-as numa tigela grande. Polvilhe-as com o fermento e o sal e revista-as uniformemente.

Coloque-as na grelha e asse-as na zona intermédia com o tabuleiro por baixo por 30 minutos.

Ao fim deste tempo, mova a grelha para a prateleira mais alta e aumente a temperatura para 220°C. Deixe assar por mais 40 a 50 minutos, virando as asas a meio do tempo.

Prepare o molho picante, misturando bem todos os ingredientes.

As asas estarão prontas quando estiverem de um dourado escuro, com a pele bem crocante. Sirva-as envolvidas no molho picante. Pode acompanhar com batatas fritas ou uma salada e molho de iogurte.