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Descubra como fazer uma receita de Frango Teriyaki. Descubra quais os ingredientes necessários aqui!
Veja também Enrolados de Frango ou Arroz de Frango.
Ingredientes
- 2 c. sopa de azeite
- 7 pernas de frango
- sal q.b.
- 50 ml de saqué
- 50 ml de mirin (vinagre de arroz temperado)
- 50 ml de molho de soja
- 1/2 c. sopa de açúcar branco
- Arroz thai q.b.
- Sementes de sésamo q.b.
Informação nutricional
Utensílios úteis
Preparação
-
1.
Aqueça o azeite numa frigideira e toste as pernas por todos os lados. Tape e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, em lume brando.
-
2.
Retire o frango, aumente o lume e junte o saqué, o mirin, a soja e o açúcar.
-
3.
Deixe ferver por cerca de 1 minuto e junte as pernas. Deixe-as caramelizar em lume brando, até ficarem escuras, mas sem que o molho seque completamente.
-
4.
Sirva as pernas de frango com o arroz e polvilhe tudo com sementes de sésamo e cebolinho picado.
Dicas
Se preferir, pode optar por não colocar Sal, uma vez que a receita já leva molho de soja.
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