System.Web.Mvc.HtmlHelper`1[System.Object]

Carne

Frango Teriyaki

3 min

6 pessoas

Fácil

Económico

Descubra como fazer uma receita de Frango Teriyaki. Descubra quais os ingredientes necessários aqui!

Ingredientes

  • 300 g de arroz thai
  • sal q.b.
  • 8 perninhas de frango
  • 2 c. sopa de óleo
  • 100 ml de saqué
  • 100 ml de mirin (vinagre de arroz temperado)
  • 100 ml de molho dark soja
  • 1 c. chá de açúcar em pó
  • sementes de sésamo q.b.
  • cebolinho q.b.
Preparação

Preparação

Coza o arroz consoante as instruções da embalagem, em água temperada com sal. Escorra-o e reserve quente.

Faça uns golpes nas pernas de frango. Aqueça o óleo numa frigideira e toste as pernas por todos os lados. Tape e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, em lume brando.

Retire o frango, aumente o lume e junte o saqué, o mirin, a soja e o açúcar.

Deixe ferver por cerca de 1 minuto e junte as pernas. Deixe-as caramelizar em lume brando, até ficarem escuras, mas sem que o molho seque completamente.

Sirva as pernas de frango com o arroz e polvilhe tudo com sementes de sésamo e cebolinho picado.