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Carne
Bowls de quinoa e legumes
4 pessoas
Fácil
Médio
Refeições saudáveis em tigelas. As bowls (palavra inglesa para tigela ou taça) são a nova moda no que diz respeito à comida saudável e de conforto. E nestes recipientes cabem todos os alimentos “do bem”: dos vegetais à fruta, das sementes aos cereais, das carnes aos peixes magros. rápidas de preparar, as bowls são também um prazer para os olhos. Experimente as nossas sugestões.
Ingredientes
- 250 g de quinoa tricolor
- 500 ml de água
- sal grosso q.b.
- 1 molho de espargos verdes
- 2 chávenas de couve-roxa ripada
- óleo de sésamo q.b.
- sal e pimenta q.b.
- 2 abacates
- 1 lima (sumo)
- ½ pepino
- 2 peitos de frango
- 1 c. café de caril em pó
- 1 c. café de alho em pó
- 1 limão (sumo)
- 1 c. sopa de molho de soja
- azeite q.b.
- 1 chávena de cenoura ralada
- amêndoas picadas q.b.
- vinagre balsâmico q.b.
Preparação



