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Este bolo de amêndoa e kiwi é simples de preparar e promete fazer crescer água na boca. Veja como prepará-lo, seguindo o passo a passo e deixe-se surpreender.
Ingredientes
manteiga para untar q.b.
90 g de manteiga
100 g de açúcar
2 ovos
120 g de farinha de amêndoa
40 g de farinha de trigo
½ c. chá de fermento em pó
1 c. chá de raspa de limão
3 kiwis
Preparação
1.
Unte com manteiga uma forma de tarte retangular pequena
e forre-a com papel vegetal.
2.
Num robô de cozinha, coloque
a manteiga e o açúcar e bata até a mistura ficar esbranquiçada
e fofa.
3.
Junte os ovos, as farinhas, o fermento e a raspa de
limão e volte a bater até a massa ficar bem homogénea e
húmida.
4.
Transfira-a para a forma e decore por cima com os
kiwis descascados e cortados em gomos finos.
5.
Leve ao forno
pré-aquecido a 160ºC por cerca de 40 minutos ou até o bolo
estar cozido (verifique com um palito).
